Ο βασιλιάς των σιροπιαστών γλυκών το κανταΐφι, παραμένει σταθερή αξία, είναι από τα γλυκά που άντεξαν στο χρόνο.
Το παραδοσιακό κανταΐφι με φυστίκι Αιγίνης και ψιλοκομμένα καρύδια τυλιγμένα μέσα σε φύλλο κανταίφι, ψημένα, στη συνέχεια και ποτισμένα σε σιρόπι γλυκού μελιού